Rede goiana inicia expansão nacional com nova operação no Shopping Lago Center

A Rede Caseratto, um dos grupos de gastronomia mais consolidados de Goiânia, avança em seu plano estratégico de crescimento e dá início à expansão nacional com a inauguração da primeira unidade fora do estado. Araguaína, no Tocantins, foi escolhida pelo grupo para receber a nova operação — um movimento que reforça o momento de consolidação da marca e sua aposta em mercados de alto potencial gastronômico.

Instalada no Shopping Lago Center, principal polo de convivência, lazer e gastronomia da cidade, a nova casa ocupa 720 m² e comporta até 400 pessoas. O centro comercial, que reúne o maior fluxo de público de Araguaína, foi decisivo na escolha do local e integra o planejamento da rede para chegar a regiões estratégicas do país.

“Araguaína era uma cidade mapeada pelo grupo há bastante tempo. Quando recebemos o convite do Shopping Lago Center, tudo se encaixou. A localização, o momento e a oportunidade fizeram total sentido para iniciarmos essa expansão para fora de Goiânia”, afirma Rafael Dâmaso, sócio da rede.

A unidade mantém a proposta que consolidou o Caseratto como referência em Goiânia: cardápio amplo, cozinha técnica e identidade própria. Entre os destaques estão carnes Angus, risotos, massas, saladas, petiscos variados, além de carta de drinks autorais e vinhos. O premiado chef Rafael Reis, responsável pela supervisão culinária do grupo, assina o menu. Clássicos da marca — como o arroz nordestino e o tradicional pudim na lata — passam a integrar também a experiência gastronômica do público tocantinense.

A operação funcionará todos os dias, das 11h à 1h, com ambiente pensado para conforto, som moderado e um happy hour estruturado para atender a demanda local. A unidade também contará com delivery pelo iFood e por plataformas regionais.

Com projeto arquitetônico assinado por Willian Hanna, profissional responsável por alguns dos mais renomados bares e restaurantes de Goiânia, a nova casa empregará entre 50 e 60 colaboradores, reforçando o impacto econômico e a geração de empregos qualificados na cidade.

A abertura em Araguaína integra um plano robusto de expansão: ainda este ano, o Caseratto inaugura uma nova unidade em Brasília, na Asa Sul. A meta do grupo é alcançar 30 unidades até 2030, fortalecendo sua presença nacional e mantendo a essência que originou a marca na capital goiana — onde já opera quatro unidades.

“Nosso crescimento é planejado, responsável e fiel à experiência que construímos ao longo dos anos. Araguaína representa o início de uma jornada que queremos viver com excelência, respeito ao público e muito trabalho”, destaca Tales Garcia, sócio do Caseratto.

Com a chegada ao Tocantins, o Caseratto avança de forma estruturada para se tornar um grupo nacional, levando sua identidade gastronômica a novos públicos e consolidando seu posicionamento como uma das redes mais promissoras do setor.