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Seder e Senar/TO promovem curso de produção de derivados de leite em Taquaruçu

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Entre os dias 20 e 24 de junho, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (Seder) de Palmas, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Tocantins (Senar/TO), promove o curso de Produção de Derivados de Leite. A capacitação será realizada na Fazenda Buritizal, na região de Taquaruçu, e tem como público-alvo produtores de leite do munícipio.

O médico veterinário da Seder Cláudio Sayão destaca a importância do trabalho de assistência técnica e extensão rural, ao inserir a realização de atividades que qualifiquem a atividade leiteira. “É nosso objetivo oportunizar o acesso à capacitação aos nossos produtores”, aponta Sayão. O médico veterinário destaca ainda a necessidade de garantir a produção segura e com qualidade dos produtos derivados de leite, “para que nossos produtores consigam inserir essa produção no mercado local”, finalizou.

Na programação do curso estão previstas aulas práticas de produção de doce de leite – pastoso e de corte, leite condensado, iogurtes, coalhada síria, ariche, queijo minas frescal e frescal temperado, ricota, queijo coalho e muçarela, requeijão cremoso e de barra e cremosinho.

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Nota de Pesar – José Felizolindo Teles Gomes

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A Secretaria Municipal da Educação (Semed) lamenta a morte do servidor José Felizolindo Teles Gomes, ocorrida neste domingo, 14, vítima de complicações do quadro de saúde. Senhor Teles (como era conhecido) era efetivo da rede municipal como Agente Administrativo Educacional desde 2005, estava lotado no Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Sementinhas do Saber na função de vigia. O corpo foi sepultado no Cemitério Municipal de Taquaruçu.

A Semed se solidariza com os familiares e amigos enlutados neste momento de profundo pesar.

Fonte: Prefeitura de Palmas

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